最近超火的美食综艺真人秀节目——《中餐厅》大家都看了吗?里面最让厨娘印象深刻的就是王俊凯那道蛋炒饭,无论是用料,还是炒制手法,都让厨娘看的好想来一碗。终于.....今天忍不住啦!买齐材料,我们来还原这道美食,吃个过瘾!
用料
米饭 | 一碗 |
葱 | 少许 |
虾仁 | 5只 |
青豆 | 少许 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
王俊凯蛋炒饭的做法
将虾仁用酒和盐腌制一下。把鸡蛋打散。加少许盐。
锅里放油,将腌制好的虾放入锅里和青豆一起翻炒至熟。
盛出青豆虾仁,锅里留油,倒入鸡蛋炒至8分熟。
倒入米饭和鸡蛋一起炒热,加入青豆虾仁,放少许盐,炒拌均匀
准备好自己喜欢餐具,装盘,吃吧!