王俊凯的土豆烧排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

王俊凯的土豆烧排骨的做法  

1. 剁排骨

2. 用盐，醋，生粉，鸡蛋清，耗油腌制抓匀

3. 土豆去皮切块

4. 油炸土豆块

5. 捞出待用

6. 炸排骨

7. 青椒，黄椒，洋葱切丁

8. 将切好的洋葱青椒入油锅翻炒

9. 再加入排骨土豆

10. 最后加入孜然粉，老干妈，盐自己掂量加