今天在姥爷家蒸最爱的窝窝👌👌👌
用料
玉米面 | |
红豆 | |
水 | |
糖(红糖最好) |
红豆玉米窝窝的做法
将选好的红豆洗净
加足量水开煮
煮至沸腾后半个小时左右
煮至开花
加入适量糖
搅拌均匀,压一下,到喜欢的状态,个人认为压得不要太厉害,有点颗粒好一点
煮红豆的水不要倒掉,和到玉米面,在酌情加水
将红豆馅和入
和到可以成团即可
捏成圆顶小塔状(恰当比喻😂😂😂)
在底部钻个孔
成功
上锅沸水20分钟左右
出锅👼👼👼
小贴士
在姥爷家条件有限,是用火煮的豆沙哈哈哈哈哈😂😂😂😂