在锡盟培训吃了一回蒙餐店的黄油卷子,淡淡的黄油奶香,筋道的口感,吃后念念不忘,回家里的蒙餐店却找不到,尝试了两次,完美复刻!
用料
中筋面粉(面团) | 随意 |
水 | 适量 |
盐(增加面团筋性) | 一小撮 |
黄油(做油酥) | 少量 |
面粉(做油酥) | 和黄油等量克数 |
黄油卷子(蒙古族主食)的做法
在锡盟培训吃了一回蒙餐店的黄油卷子,淡淡的黄油奶香,筋道的口感,吃后念念不忘,回家里的蒙餐店却找不到,尝试了两次,完美复刻!
用料
中筋面粉(面团) | 随意 |
水 | 适量 |
盐(增加面团筋性) | 一小撮 |
黄油(做油酥) | 少量 |
面粉(做油酥) | 和黄油等量克数 |
黄油卷子(蒙古族主食)的做法