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「蒙古族」秘制烤羊腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与肉。特别是马奶子酒,每次看义渠王畅饮的时候都好想扑上去干一杯。而最隆重的应当就是全羊席(蒙语为不禾勒),蒙古族招待贵宾的传统佳肴(又称整羊席)...
黄油卷子(蒙古族主食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
在锡盟培训吃了一回蒙餐店的黄油卷子,淡淡的黄油奶香,筋道的口感,吃后念念不忘,回家里的蒙餐店却找不到,尝试了两次,完美复刻!用料中筋面粉(面团)随意水适量盐(增加面团筋性)一小撮黄油(做油酥)少量面粉(做油酥)和黄油等量克数黄油卷...
奶香味儿十足的正宗蒙古族果子条的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
偶尔和哥们去一家蒙餐饭馆吃早餐,点的蒙古奶茶配果子条,真是好吃😋!只是热量也是真的很高,哥们说他和媳妇吃了一星期胖了二斤!这个跟蒙古人民的生存环境有关,蒙古人一般过着游牧生活,所以必须吃热量高一些的食物才更有抵抗力...
蒙古族祭灶饭(噶灵布达)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-24
祭灶用的祭灶饭,包括煮羊胸叉、羊肥肠、羊脊骨和“噶灵布达”(汉族俗称的枣饭)等,大锅满满煮上一锅,香气四溢。祭灶饭里还有一道美食就是“噶灵布达”,“噶灵布达”是用之前煮羊胸叉的肉汤加大米、黄米、奶酪(奶渣子,越酸越好...
蒙古族吃法酸奶拌炒米,饿的时候来一杯的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
蒙古族的酸奶是怎样消耗的呢?饿的时候来一杯用料酸奶一杯蒙古族炒米一小把蒙古族吃法酸奶拌炒米,饿的时候来一杯的做法酸奶一杯打开炒米一小把炒米放到酸奶杯中喜欢炒米多的在放一些小咖啡勺一把,搅拌均匀成了开吃...
民族风~不用擀面杖的蒙古族馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-30
我的心爱在天边,天边有一片,辽阔的大草原我也是草原孩子啊~心里有一首赞歌民族的,就是中国的,中国的,就是世界的用料盐2克面500克猪肉300克大葱,蚝油,生抽,胡椒粉,姜,油适量民族风~不用擀面杖的蒙古族馅饼的做法500克面粉两克盐放...
蒙古族酸咸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-08
终于找到你用料蔬菜盐蒙古族酸咸菜的做法方法如上图...
蒙古族绝美早餐的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-14
疫情😷过后中国人的早餐😋更加倾向蒙古族饮食,今天我做了富硒豆角饭😍和牛排骨汤面🍜,主要原料分别是在大草原深处肥沃的土地里种植的富硒小米和科尔沁草原上的牛排骨,吃完这顿三人份全家营养早餐,保证孩子学习有精神,大人...
半蒙古族妹子家庭版烤羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-16
因为疫情原因,在家捣鼓起做美食。这个羊排实验了三次,也参考了其他食谱终于做得比较适合自己胃口的烤羊排!😌用料羊排600克孜然粉适量橄榄油适量盐适量料酒2勺酱油2勺洋葱半个花椒20粒八角5个香叶5片玉桂皮1块辣椒酱喜欢...
蒙古族奶皮鲷鱼烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-02
鲷鱼烧与奶皮子的碰撞,让这道美食增添了不一样的风味,,,用料牛奶90克鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉1/4汤匙细砂糖25克黄油20克奶皮子1/3张蒙古族奶皮鲷鱼烧的做法两个鸡蛋打在碗里打散,没有打蛋器可以用筷子加入细砂糖,搅拌均...
美味的蒙古火锅简单做法,蒙古火锅做法大全
10-29
用料羊肉海带猪肉酸菜蒙古火锅的做法好吃呦...
美味的蒙古牛肉简单做法,蒙古牛肉做法大全
03-01
用料牛肉500克鸡蛋1个蒜8瓣葱2根料酒2勺淀粉1/4杯小苏打1勺克酱油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片,加入两勺料酒,一个鸡蛋,1/4杯淀粉,一勺小苏打,1勺黑胡椒腌制15分钟。葱切段备用。1/4杯酱油倒入碗中,加入1/4...
美味的蒙古包子简单做法,蒙古包子做法大全
04-22
用料牛肉羊肉黄萝卜葱面粉盐姜末花椒末蒙古包子的做法牛肉和羊肉备齐。把牛肉和羊肉切成小小块。黄萝卜弄成丝、葱切块拉成末。黄萝卜蒸3分钟。蒸出来后放在案板上,上面撒上葱,剁成小条条。把盐,花椒和鲜姜末和肉一起拌...
美味的蒙古馅饼简单做法,蒙古馅饼做法大全
03-11
皮包馅大的蒙古馅饼用料面粉500克水200克羊肉胡萝卜馅胡油50克蒙古馅饼的做法标准粉(普通面粉)、温水(60度)和面(面偏软)醒面和面均匀羊肉胡萝卜馅切挤子搓圆包多点馅开始烙制烙前提前预热(大火180度左右)同上倒少许油翻面出...
蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
喜欢骑马爱上了草原于是半定居于是住在内蒙的时候朋友教的我真的一个人喝一整锅敢信嘛.!用料蒙古砖茶15-20克鲜牛奶,没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒米适量奶皮子适量奶豆腐适量楚拉...
美味的蒙古果子简单做法,蒙古果子做法大全
12-07
蒙古果子是蒙古族特色美食之一,是蒙古奶茶的完美搭档。蒙古果子制作简单,好保存,小时候家在牧区时,炸果子,包冻饺子,炸丸子是过年必须准备的美食。用料面粉600克左右奶嚼口100克(没有可不放)酸奶3盒牛奶100克鸡蛋4个白糖60克...
美味的蒙古锅茶简单做法,蒙古锅茶做法大全
01-29
用料蒙古砖茶30g牛奶适量克奶豆腐适量奶皮子适量乌日莫适量盐少许糖少许炒米适量蒙古锅茶的做法砖茶装好在茶袋里,开水煮20分钟。加牛奶煮15分钟后,出锅少加盐加热酒精块,在茶锅内放奶皮子,奶豆腐,乌日莫,炒米。加奶茶。小...
美味的蒙古宅肉简单做法,蒙古宅肉做法大全
10-19
用料里脊肉1块蒙古宅肉的做法里脊肉切条腌制一会加入炸粉或者淀粉抓匀,每块肉上都挂上糊一根根的下锅炸,开始别翻动变色龙在动,炸完一遍再复炸一遍就可以出锅了!放点椒盐,enjoy🥰...
美味的蒙古奶茶简单做法,蒙古奶茶做法大全
12-08
内蒙古每个地方熬制奶茶的方法都不一样,就我们赤峰市下面的各个旗县都有差别,味道也不同。用料牛奶1袋砖茶或普洱茶适量盐适量黄油适量小米适量蒙古奶茶的做法熬制黑茶,一般我都用普洱茶熬制,三口人大概图上巧克力形状两...
美味的蒙古炒米简单做法,蒙古炒米做法大全
08-08
用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
内蒙古奶茶蒙族奶茶咸奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-17
本人少数民族,不是优乐美香飘飘哟,本人做了几年了,传承了父母的手艺,他们做了三十年了用料水看情况适量鲜牛奶一斤吧奶茶茶叶一小袋炒米一把盐适量内蒙古奶茶蒙族奶茶咸奶茶的做法茶叶,是普洱茶,过去我们用砖茶,那个据说对身...
美味的蒙古奶酪简单做法,蒙古奶酪做法大全
02-24
用料马苏里拉奶酪适量蒙古奶酪的做法如图...
肉松蒙古包易学又好吃的做法 如何做肉松蒙古包最好吃
07-29
记得很小的时候就有这种夹着肉松还有点像元宝一样的小蛋糕,最开始见到的应该是很早的那种面包店里一个个比较大个头的蛋糕,我们这里面包店里卖这种蛋糕有叫它[蒙古包]的,是因为长的像蒙古包么???不是很清楚哈。现在有很多...
美味的蒙古汤饺简单做法,蒙古汤饺做法大全
07-28
喜欢吃羊肉汤饺的朋友们在家做做!用料盐1小勺半葱适量酱油1勺花椒小勺3分之1羊肉适量鸡精1小勺蒙古汤饺的做法锅里3分之1的水,加葱羊肉丁(片也行随你)烧开5分钟火候调大点!把饺子放入锅里!盖盖子!等饺子浮出来的时候放入一...
美味的蒙古果条简单做法,蒙古果条做法大全
04-07
根据蒙古族同事口述,结合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果条自己琢磨做的甜口果条,味道很棒,口感还略需要调整,一定要到蒙古族朋友家现场学习一下。用料面粉克鸡蛋个酸奶酥油白糖小苏打蒙古果条的做法面粉里加酸奶、鸡蛋、...
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