一次就成功！美味肥牛饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

超市买的肥牛卷，直接焯水炒菜还是下火锅都味道一般般，今天这道简单好学的菜谱，低脂营养又美味下饭，劝你们赶紧试一下

用料  

一次就成功！美味肥牛饭的做法  

1. 调酱汁：
   半碗清水一勺淀粉搅拌均匀成水淀粉，加入上述的调料：两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺白糖。

2. 煎蛋：
   热锅冷油打鸡蛋，加入一点点清水，小火慢慢煎至凝固即可盛出

3. 处理食材：
   肥牛焯水盛出，锅中下油炒胡萝卜丝两分钟，加入肥牛翻炒，再加入料汁，炒一分钟关火。

4. 摆盘：
   盛饭出来，中间摆鸡蛋，浇上肥牛和灵魂酱汁，再撒一点白芝麻点缀。
   搅拌一下开动

小贴士

米饭少一些，肥牛和胡萝卜都是健康低脂，建议用橄榄油，另外因为生抽老抽蚝油都有咸味，可以不用加盐。