疫情期间只能在家玩面粉
突然想吃劲道的面食
于是动起手来
十几分钟就搞定了
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
红肠 | 用火腿肠 肉肠 红萝卜都可以 |
面粉没有实际克数。多点少点都没关系。
加入清水 凉白开 温开水 都可以
用筷子 搅成絮状
之后用手和面。稍微柔的软一点。不要太硬。分次加水
揉面 像戳衣服一样 。如果你平时做面包手揉的话,也可以用这个方法。揉出来的面有劲道,也容易出膜。
醒面十分钟
准备烧水
烧水、醒面的同时 我们准备配菜
青菜切碎 鸡蛋打散 红肠切碎
用剪刀✂️剪面。用刀也行 左剪剪 右剪剪。不要太厚哈
开水下锅
都浮起来就好了。之后下配菜 放你喜欢的调料。油盐酱油 放点胡椒粉味道也很好哦
当当当 搞定 真的十来分钟就行了。早餐宝宝吃 孕妇吃 都可以的。