剪刀面/简易版面疙瘩的烹饪做法，大厨教你详细做法

食材简单、做法简单、汤汁美味

用料  

剪刀面/简易版面疙瘩的做法  

1. 在大碗中倒入一些面粉，加热水，用筷子搅拌成絮状

2. 把面团揉光滑，面团不要太湿，不然后面不好剪

3. 盖上保鲜膜，发面（没有固定时长，不发也可以）

4. 在番茄上方划十字，用开水烫一下，剥皮

5. 把番茄切成丁状

6. 打一个鸡蛋，搅拌均匀

7. 热油鸡蛋液下锅，炒熟捞出

8. 番茄丁下锅，加一小勺水，把番茄汁炒出来。接着在锅中放入刚炒好的鸡蛋，加入一壶开水

9. 拿出刚刚的面团，压扁。等锅中水沸了开始往里剪面，剪成一小条一小条的就行

10. 锅中放入一勺酱油、一勺盐、一勺胡椒粉调味，最后放入几片菜叶子（菠菜叶、生菜叶最佳），煮沸即可出锅

11. 其实就是简易版的面疙瘩啦～