Laksa叻沙南洋面的烹饪做法，大厨教你详细做法

Laksa是南洋的一种风味面食，其中又以马来西亚和新加坡为主（选自：google）。用椰奶为主要底料的这种味道 也是我很喜欢的…其实我也不擅长做这些，只是去超市买菜 货架上总会有免费菜单 我看着不难 分享给大家试试吧～ 换个口味 天气冷了 味道一定不会让你失望的哦！
以下是一到两人份量的，材料准备麻烦一些 但是做起来很简单哦！

用料  

Laksa叻沙南洋面的做法  

1. 后院摘小红尖椒，最后装饰撒上面上的 所以按个人口味哈 很辣～

2. 莱姆来一个

3. （我这里用了小块黄瓜 其实是不需要的哈… ）所有食材准备好 ，豆腐1厘米小块，莱姆切半即可，青葱或香菜、红辣椒切丝

4. 南瓜切两半 一半再切小块用水煮熟煮软，水没过南瓜即可 为了把南瓜怼烂（这一步的南瓜是做汤的）。另一半切成大块 放烤箱里烤熟，不用烤箱的或者切大块蒸半熟之后 放油锅里煎熟即可（这一步的南瓜大块 是最后和豆腐一起在汤里煮的 可做配菜）

5. 好了，下面简单了：把椰奶，叻沙酱，鱼露还有所有配菜：豆腐 虾 怼烂的南瓜泥 都放在一个锅里 开始煮，其中放适量的水 不要太粘稠，随时放入盐试试咸淡。煮到后面再放之间烤好的南瓜块 和蟹足棒。                 另一个锅中煮面条 煮好放碗中。

6. 煮好的汤放入面碗中 撒上香菜或葱花 还有小红椒 把柠檬挤一下 再放碗中。齐活～ 酸辣开胃 浓香汤汁 让冬天暖暖的！

小贴士

只要材料备足 是不是很简单！里面的配菜 还可以放豆芽和其他的小海鲜 但大致的步骤就是这样子的！