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妈妈的北京炸酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.02W
妈妈的北京炸酱的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄豆酱 三分之一袋
肉馅/五花肉 适量
适量
姜末/姜粉 少许
葱花 少许
一勺
酱油/生抽 一勺

妈妈的北京炸酱的做法  

  1. 肉末/肉丁放料酒
    热锅,放油(油稍多,为了炒肉不粘锅)

  2. 放葱花,快放肉末/肉丁(油热葱花易变黑)

  3. 肉末巴拉得变白了,放酱油(可多可少),巴拉巴拉上色均匀后放黄豆酱,小火慢熬

  4. 可以在出锅前撒半小勺/一小勺盐

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