美味的私房大虾面简单做法,私房大虾面做法大全

从小吃的妈妈做的味道😊ʘ‿ʘ

用料  

私房大虾面的做法  

1. 新鲜大虾剥皮

2. 剥皮的时候注意把虾头里的虾血剥出来，单独备用

3. 黄花菜提前泡好

4. 2个鸡蛋打好

5. 韭菜切成小段

6. 辣椒切段，热锅凉油，小火，榨成辣椒油，备用。

7. 剥好的虾皮不要扔，放到水里煮开。虾皮捞出，煮虾的水备用。

8. 刚才的虾血放到锅里炒一下，放入料酒，倒入煮虾皮的水，放入泡好的黄花菜，煮汤。

9. 汤开锅后，倒入鸡蛋，形成蛋花。

10. 加入虾肉煮一小会，开锅放入韭菜段。就做好了。

11. 面煮好。浇上汤就可以开动啦！