美味的私房肉酱面简单做法,私房肉酱面做法大全

爱吃主食的一家，怎么少的了面条，儿子今日钦点，改编版炸酱面！

用料  

私房肉酱面的做法  

1. 准备辅菜

2. 泡好的香菇或者鲜香菇切丁

3. 圣女果切丁，我一般会放圣女果或者番茄沙司，因为比较甜。也可以用四分之一个西红柿🍅，别放太多，会酸

4. 鸡蛋打散摊饼切丝备用

5. 肉一块

6. 肥瘦分开切小丁

7. 锅中少油，肥肉耗油后扔掉，这样酱会很香，又不会太多肥肉不健康

8. 姜一片，葱花少许，肉丁下锅，加入半勺料酒，四分之一勺白胡椒粉去腥，翻炒断生

9. 依次放入香菇丁和圣女果丁翻炒片刻

10. 加入三勺甜面酱，三勺豆瓣酱，我一般是几个人吃就各加几勺酱，喜欢吃甜一点的可以加些白砂糖

11. 加入半杯水，开始不停搅拌至酱黏稠

12. 煮面，面快好的时候加入洗好的菠菜

13. 酱盛入碗中

14. 面中依次加入胡萝卜丝，鸡蛋饼丝，喜欢的话可以加入黄瓜丝，葱丝，豆芽丝，我今天烫了菠菜就没有加黄瓜，加黄瓜也很好吃