我的超美味自制凉面的烹饪做法，大厨教你详细做法

自己试了网上几种做法，取长补短。
加上喜欢芝麻酱，也喜欢家门口卖的凉面加入西红柿的味道，所以调整了下方子，把做法贴出来，大家可以试一下。
麻麻说比外面卖的好吃😋，哈哈。

用料  

我的超美味自制凉面的做法  

1. 1）花椒，葱切碎，油炸，滤出。

2. （2）煮面条，过凉水，加入葱油拌匀

3. （3）麻酱中加入适量食盐、醋、生抽、绵白糖、姜粉，鸡精、花生碎调匀。

4. （4）锅底油，下蒜，放入碎西红柿，炒出汁。

5. （5)  凉面放大盆，切黄瓜丝、胡萝卜丝，然后浇上酱汁，红油，撒一些香葱。

6. 拌拌拌，好啦，每个人口味不一样，辣椒，盐，糖，醋可以适当加减。

7. 美滴很

8. 上图

小贴士

个人觉得凉面好吃不能少这三样:芝麻酱，花生碎，西红柿。
凉面里加花生是我的最爱
油少放，如果干的话加水
芝麻酱少放，不然再加红油会有些腻
我是中卫人，喜欢面条里面放韭菜，哈哈。