食物是心情的调和剂,更是情感的媒介。 哪种食物,是你心情的调和剂呢?清新的口感和色泽一样,仿佛使人置身原野、森林的空灵感。这样温和而有内容的食物就是牛油果意面!
用料
牛油果 | 1个 |
意大利面 | 70g |
培根 | 40g |
鲜奶 | 20g |
柠檬 | 1个 |
圣女果 | 6个左右 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 5g |
橄榄油 | 15g |
牛油果意面|本来生活的做法
水烧开加入意面煮5到8分钟(加少许盐和橄榄油),过凉水捞出备用
小番茄(对半切)、培根(切丁)、牛油果、柠檬,切好备用
牛油果肉加适量牛奶,打成果泥(加几滴柠檬,防止氧化)
热锅加入少许橄榄油,放入培根炒出香味,加入小番茄翻炒
倒入沥水后的意面,并倒入牛油果泥,让每根意面均匀裹上牛油果泥
出锅装盘,撒上胡椒粉
嘿嘿,来尝一尝本姑凉的意面吧,啊。
小贴士
照片看的不过瘾的,可以戳链接哦,