乐活教主的美食之——绿豆粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气热了，熬点绿豆粥清热、消暑 ...

使用工具：万古烧7号砂锅
操作时间：40分钟左右
适用人数：1-2人

用料  

乐活教主的美食之——绿豆粥的做法  

1. 干绿豆提前浸泡4小时以上，天热最好冰箱冷藏浸泡。

2. 砂锅洗净，底部不要沾水。加1000毫升净水中火煮开，下洗净的大米和绿豆，煮开后去除浮沫。

3. 转小火，盖上盖子煮30 分钟。

4. 30分钟后转中火煮10分钟至浓稠

5. 放凉，配点心、小菜。
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 熬粥、煲汤尽量用净水。
2. 水量可随自己喜好的稠度调整
3. 煮粥最好用砂锅，砂锅保温效果最好。砂锅第一次使用，先用淘米水浸泡30分钟，煮一锅粥，堵住砂锅细小的孔隙，防止渗水。平时使用时，避免急冷急热，轻拿轻放，热锅不要放水泥地面或瓷砖上，最好用干燥的木板。