假姑娘最爱啃鸭😆😆
用料
| 鸭腿 | 1-2只 |
| 土豆 | 1大个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 水辣椒 | 2勺 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 白醋 | 2勺 |
不像干锅的干锅鸭腿土豆的做法
锅里倒一点点油，放入切好的鸭腿块炸，中火把鸭腿肥肉油炸一炸，放入生姜蒜头一起煎（盖上锅盖免得油飞溅伤到自己），油炸多的时候再倒入土豆一起炸，然后倒入料酒，生抽，老抽，白醋翻炒煎炸
![不像干锅的干锅鸭腿土豆的做法步骤图 第2张]( "不像干锅的干锅鸭腿土豆的做法步骤图 第2张")
最后倒水辣椒炒一炒。我没用不粘锅，所以有点焦糊，加了点开水炖了一下
![不像干锅的干锅鸭腿土豆的做法步骤图 第3张]( "不像干锅的干锅鸭腿土豆的做法步骤图 第3张")
小贴士
水辣椒比较咸，我也没放盐
油炸出来多一些，鸭肉会越香
喜欢辣的放辣椒朝天椒都可以
喜欢软烂一点的土豆就倒入开水多煮一会儿
最后大火烧干收汁
