逛菜市场买肉吃(〜 ̄▽ ̄)〜
用料
土豆 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
口蘑 | 3个 |
香菇 | 3朵 |
辣椒 | 一把 |
花椒 | 10粒 |
香叶 | 8片 |
八角 | 2个 |
鸡蛋 | 三分之一个 |
鸡腿肉 | 500克 |
芹菜 | 1根 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
香菜 | 1根 |
淀粉 | 1勺 |
干锅土豆鸡腿的做法
首先腌制肉
加入生抽,盐,姜,葱白,油,淀粉搅拌腌制一个小时✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
至于为什么不用料酒,因为我没有(//∇//)准备好食材和佐料
将配菜炸至断生
将鸡肉煎五分钟
加入辣椒花椒姜蒜香叶八角炒香
加入鸡肉和配菜炒熟之后撒上芹菜和香菜,葱花就可以吃了o(≧v≦)o
小贴士
肉可以提前泡两小时泡出血水。