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用料
干锅土豆的做法
土豆切片泡水十分钟左右,五花肉切片(放点生粉料酒进去腌制一下)然后锅中放油煎土豆至两面金黄
土豆煎好后盛出来,锅中放油,放入蒜和辣椒姜爆香,(可以放点花椒)
香味出来后放入五花肉翻炒片刻,五花肉变色后放入煎好的土豆,放入蚝油,酱油,老抽进去翻炒一下
然后放入半碗清水,小火至水干即可出锅
有芝麻可以撒点芝麻上去
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