红烧板栗牛腩的做法步骤详细图,操作简单味道好

牛腩和板栗都具有较高的营养价值，我家孩子非常挑食，这道菜既营养，具有暖胃健脾、补肾强筋的功效，而且孩子还非常爱吃。

用料  

红烧板栗牛腩的做法  

1. 食材准备

2. 佐料准备

3. 牛腩焯水洗净

4. 葱姜蒜、八角、草果炒香

5. 爆炒牛腩

6. 依次分别加入：料酒、冰糖、红糖、生抽、老抽

7. 加入没过肉的开水（家里人特别喜欢这个汤泡饭，我多放了些水），倒入板栗，煮沸后舀出多余漂汤油沫。

8. 倒入砂锅，味淡的话适量加盐，慢炖4小时。

9. 香喷喷的红烧板栗牛腩出锅。