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卤了个猪--耳 (面肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.12W
卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图

因为卤了次 爸妈吃上瘾

用料  

猪耳朵
八角
姜片
生抽
辣椒
香叶
卤料
桂皮

卤了个猪--耳 (面肉)的做法  

  1. 买了猪耳朵猪面肉,洗干净刮干毛

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第2张
  2. 洗净后,切一块一块 好煮

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第3张
  3. 方便,买了包老卤汁,倒入电煲,加水,自己加了四根干辣椒 一些姜片,一块桂皮 香叶 八角,因为卤的猪耳面肉有点多 怕入不到味,再加了少许盐

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第4张
  4. 煮沸后,扒拉它 搅拌汤汁让所有🐷都能够淋到汤汁 接着煮啊煮  

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第5张
  5. 直到用筷子能够穿过它如图 就阔以了  说明煮熟了  拔插头 让它闷闷 散掉热气

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入陶瓷碗里,冷却,我是上午10半捞出的 ,让他们在卤汁里浸泡了7个小时,应该卤汁融入了肉里

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第7张
  7. 筷子夹出 切切切 晚上烧油辣椒蒜子直接炒了一盘卤的猪耳朵  味道也美极啦 忘记拍照留恋

    卤了个猪--耳 (面肉)的做法步骤图 第8张
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