米中加两物，蒸出最美味的米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候吃米饭，记得妈妈都是用蒸锅蒸，半碗米半碗水，放在篦子上，空隙处再放几个鸡蛋。童年的冬天，蔬菜放佛只有白菜和萝卜，闻着炉子上炖的猪肉白菜粉条散发的香气，还有米饭的沁香，寒冷的冬天也跟着变得美妙。

用料  

米中加两物，蒸出最美味的米饭的做法  

1. 淘米，一碗米一碗水。我家喜欢吃劲道的米饭，米和水的比例是我1：1，喜欢吃软儒的米饭的，米和水的比例可以按1：1.2。我家用是一个宝宝塑料碗做的量具，三口人三碗米三碗水。

2. 这是加入水的状态，不用手指量，我看见其他人做米饭的时候是大体估计着来，我感觉还有有个固定的量具比较好。

3. 加入一点点食盐。

4. 加入几滴食用油。

5. 搅拌一下，能看到水面上有点点油花。

6. 我是用电饭锅蒸的。设置好模式，蒸好之后不要马上开锅，在焖20分钟左右。

7. 蒸好的米饭，粒粒分明，还不粘锅底。

8. 劲道的米饭，来一碗。

9. 撒上几粒熟芝麻，是不是很文艺。

10. 配上菠菜鸡蛋汤，清清爽爽。