平底锅爆米花 儿童自制零食的烹饪做法，大厨教你详细做法

🍿️自己在家就可以做的爆米花🍿️

嘭嘭嘭，啪啪啪，一会就开满了一锅花。

爆一锅爆米花放在背包里，小朋友在电影院吃的不亦乐乎的。

用料  

平底锅爆米花 儿童自制零食的做法  

1. 不粘锅里倒入玉米油，6成热后加入玉米粒，轻轻晃动将玉米粒铺满锅底。

2. 一旦有一颗爆开，立即盖盖子，晃动不粘锅，使其雨露均沾，不要有的都糊了有的还没开花。（掌握不好火候可用中小火）

3. 待劈劈啪啪声音停下来后，再翻炒几下，倒入大容器中晾凉。

4. 水和糖倒入不粘锅，开小火晃动锅，将糖融化后再开开大火搅拌至微黄。

5. 加入黄油至边缘一点棕色后搅拌均匀就可以关火了。

6. 晾凉的爆米花倒入锅里，快速搅拌让每一颗爆米花都裹上糖浆衣。
   倒入容器后趁热将粘在一起的爆米花轻轻分开，凉了就不太好分开了。（小心烫手）

7. 打开电影，享用美味。

8. 补充
   补充
   
   
   
   如果炒成这样的糖浆就不要考虑补救了，听我的直接倒掉重来。

小贴士

放在密封盒里可以保存2–3天哦。