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塔莎奶奶的胡萝卜沙拉(Carrot Salad)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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塔莎奶奶的胡萝卜沙拉(Carrot Salad)的做法步骤图

继续莎奶奶的菜谱,方子依然来自《塔莎奶奶的四季食谱》,也是有手就能做系列,原料简单营养丰富。这本书的内容写得其实十分简略,配图也很少,很多步骤有我自己的想象和推断,也有根据自己的习惯稍微改动的地方。原方是六根胡萝卜的量,我这里减半了。

用料  

胡萝卜 三根
葡萄干 一把
蛋黄酱 20g
小半勺
柠檬汁 半勺(约7g)

塔莎奶奶的胡萝卜沙拉(Carrot Salad)的做法  

  1. 原文说塔莎奶奶经常用食物研磨机来制作这道菜,虽然大部分胡萝卜沙拉都是切丝的,我还是决定按原方研碎。拍完照之后发现我的搅拌机它坏了…坏了...了...最后还是靠手切了

    塔莎奶奶的胡萝卜沙拉(Carrot Salad)的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料放进碗里拌匀。我自己另外加了一把坚果碎,虽然原方里并没有,但是我强烈推荐!真的很好吃!

    塔莎奶奶的胡萝卜沙拉(Carrot Salad)的做法步骤图 第3张
  3. 完成。

    塔莎奶奶的胡萝卜沙拉(Carrot Salad)的做法步骤图 第4张
TAG标签:#Salad #塔莎 #沙拉 #胡萝卜 #Carrot #
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