奶油胡萝卜玛芬 Creamy Carrot Muffin with Cranberries的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近做的东西比较多，很多原材料都是开封快见底了，看看材料拼拼凑凑差不多还能做个胡萝卜玛芬，就自己发挥了一下，结果味道竟然真的还不错。
于是半夜上来发个第一个菜谱♥️

用料  

奶油胡萝卜玛芬 Creamy Carrot Muffin with Cranberries的做法  

1. 胡萝卜去皮以后可以刨丝，但是由于家里没有工具，我就用料理机打成胡萝卜碎了。

2. 混合湿性材料：鸡蛋，淡奶油，糖，搅拌均匀。

3. 加入准备好的胡萝卜，搅拌均匀。

4. 加入低筋粉和泡打粉，最好过筛，搅拌均匀。

5. 蔓越莓稍微切碎加入，搅拌均匀。如果换成坚果类的也是可以的。

6. 烤箱预热200度，烤25分钟左右，表层会稍微有点脆脆的。

小贴士

这个份量做了五个小纸杯，蛋糕体相对湿软一点，配料可适当调整。糖的量是相对少的，因为胡萝卜也有一些甜味，如果喜欢甜一点的，糖可以加多一些。