越式素春卷～用沙拉的方式打开的烹饪做法，大厨教你详细做法

爱春卷，怕油炸，也不爱肉，所以经常自制素春卷，用彩色蔬果，水果和越南春卷皮，简单快手，主要是貌美……

用料  

越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法  

1. 蔬菜洗净后用小苏，少盐和水浸泡30分钟，冲洗后沥水，切丝

2. 分别用小火小油炒熟，或者分别焯熟，沥水

3. 春卷皮用凉开水泡，变软马上捞起，案板抹油防沾，春卷皮平铺，放蔬菜，包紧

4. 可以稍微剪掉一些春卷皮，整理造型，摆盘，配调好的柠蜜汁