正宗美味的植物酸奶|无乳糖酸奶|素酸奶怎么做

AIP要严格避免奶制品中的乳糖，但是初级的AIP可以接受发酵的豆制品，那么超级想喝酸奶怎么办，那就试试这款零失败的黑豆椰浆酸奶吧～

用料  

植物酸奶|无乳糖酸奶|素酸奶的做法  

1. 50－70g左右的黑豆充分泡发，这是泡发后的样子。多点少点没关系，但是豆子越多成品就会越浓稠。

2. 豆子用破壁机打成豆浆，加五个红枣一起打会更甜更好喝哦。豆浆做好后不喜欢豆渣的可以过滤掉～我有时过滤有时不过滤，做出来口感差别不大。然后放入酸奶机并加入100ml KARA椰浆～

3. 再加入两大勺南国的纯椰子粉。椰子粉的味道甜甜的，就不需要额外加糖啦～

4. 放入厨师机发酵8小时。成品Duang Duang的～
   不像传统牛奶发酵的那么酸，单喝就很美味，做酸奶水果捞一绝～