Kefir开菲尔酸豆乳（酸豆汁）植物酸奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

试试这个食谱吧，纯素食的人也可以享用牛奶开菲尔的益处了。

用料  

Kefir开菲尔酸豆乳（酸豆汁）植物酸奶的做法  

1. 黄豆洗净、泡发、煮熟

2. 添水、加糖、磨浆

3. 待豆浆凉至室温，放入10颗新鲜的牛奶开菲尔菌粒

4. 室温发酵

5. 发酵一天，已经有水析出了，能闻到发酵的酸味儿

6. 搅匀过筛

7. 滤出的菌粒，加入甜豆浆，可继续发酵酸豆汁

8. 发酵好的酸豆乳，清爽可口

小贴士

牛奶开菲尔的做法请看下面的食谱：