花生黑芝麻馅艾叶青团的烹饪做法，大厨教你详细做法

正直三月艾叶嫩芽时期，怎么能少的了艾叶青团

❤️小贴士写在前面：
所有的材料都没有称的，家里有多少就放多少
糯米粉和粘米粉比例大概6:4吧

艾叶糊糊加水的时候，看你的粉有多少，一点点加，免得太湿了黏手

馅料加猪油能揉成团就行

做好的艾叶青团用保鲜袋装着，平铺到急冻格里，想吃蒸一下就行，很方便

用料  

花生黑芝麻馅艾叶青团的做法  

1. 新鲜艾叶洗干净，放在石臼里捣碎捣烂，然后把捣碎的艾叶和汁水放进搅拌机，稍稍加点水搅拌成糊，然后放奶锅里，加适量白糖，小火加热，水开冒泡了就可以拿起来。

2. 适量糯米粉和粘米粉混匀，然后把艾叶糊糊放进去，揉成面团

3. 再揉成一个个丸子，用保鲜膜盖着，以免干皮

4. 白芝麻，黑芝麻，花生米（量随意，适量就行）烤好或者铁锅炒香，碾成细碎，加适量白糖搅匀

5. 芝麻花生馅料加入猪油，揉成小丸子。再包进面团里，就成了

6. 蒸好的艾叶青团，香喷喷

7. 馅料加了猪油，有点流沙的口感，很香