🍄干炸蘑菇🍄的做法步骤详细图,操作简单味道好

小时候的回忆，儿时的记忆，小学校园门口炸串的大娘，当时总忍不住把仅有的零钱送给大娘换点炸蘑菇吃哈哈哈

用料  

🍄干炸蘑菇🍄的做法  

1. 把平菇撕成条状，如图所示

2. 焯水，焯熟，大约三分钟，放入所有的调料腌制一会，同时准备面糊，面糊一个鸡蛋按照比例1/1添加生面粉（玉米淀粉更好，可是家里没有了），然后把他们汇合在一起备用

3. 起锅烧油，七成热下平菇，炸至金黄色捞出，继续烧油，复炸，使蘑菇更加酥脆。

4. 出锅，撒上椒盐，或者麻辣干碟就可以啦

小贴士

生面粉可以用玉米淀粉代替，口感更加酥脆。