蘑菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜和水果要高。蘑菇里面有很丰富的蛋白质和氨基酸比牛肉的营养都丰富,仅仅低于牛奶一点点。维生素的含量也很高,同时也有很好的抗癌功效。蘑菇还有“维生素A宝库”之称纤维含量高防止便秘降低胆固醇含量减慢对碳水化合物的吸收。
用料
平菇 | 一斤 |
鸡蛋 | 3个 |
十三香 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
玉米淀粉 | 一大勺 |
面粉 | 两大勺 |
软炸蘑菇🍄的做法
准备食材
平蘑菇🍄切成条
用水清洗,不要太用力
打一下水炒
过凉水,撰干
打入三个鸡蛋🥚
鸡蛋里加入十三香
一小勺盐
把放好调料的鸡蛋打散 放入蘑菇里
加入一大勺 玉米淀粉 两大勺面粉1:2
抓办均匀
起锅烧油
把平蘑菇放入锅中
炸至金黄捞出
完成✅