蘑菇炒蛋,下饭下粥,营养美味。菌菇类小孩女士多吃身体棒。男士吃了也是好处多多。适合下班族的简单快手菜。用时10分钟就能享受美味。大家快动手做起来。😁😁😁
用料
鸡蛋 | 3个 |
蘑菇 | 250g |
圆椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
香葱 | 适量 |
蘑菇🍄炒蛋的做法
蘑菇清洗干净,撕开,沥干水份。圆椒洗净切丝。鸡蛋➕少量盐打散备用。炒锅内倒适量油,待油温度升高倒入鸡蛋液,煎熟,用锅铲捣小块盛出。
利用锅中余油爆香圆椒丝,倒入蘑菇,煸炒出水份,➕适量盐,糖。
待锅中水份蒸发差不多时倒入已经煎熟的鸡蛋块。开大火收汁。
出锅撒少量葱花,不爱吃的可以不放。(我是因为买菜时老板送了一把葱,不吃浪费了,就用上了)😂😂爱炒菜加味精鸡精的也可以加少量味精鸡精,我不爱吃,所以就不放。
小贴士
超级简单的菜,厨房小白都能做。