朝鲜族姥姥祖传牛肉酱地瓜梗咸菜pro版的精选知识

我小时候最美味的食物记忆，不是肯德基麦当劳，也不是方便面和辣条。对于吃辣白菜喝大酱汤长大的朝鲜族孩子，童年里最好吃的还是这碗姥姥做的牛肉酱菜，每次都能造上三碗饭，还得配一瓢水解辣。姥姥如今80岁了，秉承她的传统做法...

用料菠菜适量粉丝适量胡萝卜适量绿豆芽适量蒜末（多一点）适量麻酱适量醋适量盐适量油（焯水用）拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食的做法菠菜胡萝卜洗好备用豆芽处理干净备用粉丝泡发红萝卜切丝锅内放少许油（为了焯出的菜颜色鲜艳）先...

炒鸡下饭的朝鲜族酱牛肉。改良了。省掉很多麻烦的步骤。所以很快就能做好。因为做的时候没照相。凑合看吧用料牛肉2斤干辣椒200g海天生抽两袋糖一勺生姜五大片蒜两头葱一颗简易版朝鲜族酱牛肉的做法干辣椒用清水冲一...

姥爷包的肉包子，那叫一个香的流油儿呀！一口一个大肉蛋儿，口水馋下来了，哈哈哈哈用料面粉500克酵母6克泡打粉10克盐2克温水250克糖30克猪大油2勺猪肉三分肥500克左右海天黄豆酱2大勺老抽1勺鸡精5克鸡蛋1个大葱1-2根生姜1块...

这是我打记事起就爱的不行不行的一道咸菜其实主料都是硬货但是很咸所以我叫他小土豆咸菜是我姥姥做的真的是配大米饭的神器好吃的不要不要的其中小土豆牛肉和黄豆是必须放的干菜可以变成地瓜梗儿干豇豆丝茄子干我这回...

酱牛肉辣椒是朝鲜族特色小咸菜之一。重点是冷藏后食用。用料八角2个姜2片料酒1勺花椒8粒盐适量酱油多些牛腩1斤青红椒10个味精适量苏子叶（可选）一把酱牛肉辣椒（朝鲜族咸菜）的做法牛腩肉切大块，冷水下锅，水开后老撇去浮沫。...

朝鲜族传统酱牛肉，以牛腱子肉为主料，薄皮青椒，豆腐干，苏子叶为配料，超级好吃～用料牛腱子肉1000g辣椒，薄皮250g苏子叶200g豆腐干500g鹧鸪蛋400g姜，花椒，大料，桂皮，香叶，红辣椒适量冰糖一小块，40g五香粉15g生抽，老抽适量朝鲜族传统酱...

用料牛腱子两个八角五个姜几片葱一根花椒半把桂皮一块香叶三片盐适量料酒两大勺生抽两大勺老抽两大勺冰糖半把豆瓣酱两大勺味精适量姥姥家💙家庭版酱牛肉的做法选用牛腱子心为宜洗净，焯水，记得放几片姜焯出血末，焯水十分...

这是我跟朝鲜族邻居的媳妇儿学的，绝对是朝鲜族传统料理的精华。简单易操作！今天做的量是牛腱子（前腱）三斤半，芹菜一斤，尖椒一斤二两，小葱一捆，中途邻居送来蒲公英一小捆。调料：海鲜酱油，老抽，花椒，大料蒜整瓣的，姜片，小葱整颗用料蒜...

用料猪肉500克生抽一汤勺白糖适量盐一小勺昭通酱一汤勺草果粉适量八角粉适量花椒粉适量老抽半汤勺辣椒粉适量葱末，姜末适量姥姥牌杂酱的做法冷锅放油，平时炒菜的量3倍左右，多一些葱，姜切成末昭通酱可淘宝购买猪前颊肉绞成...

从前我跟妈妈一样从来不吃这玩意..有了老二之后我俩竟然同时爱上太姥姥最普通的小咸菜（你跟孕妇凑什么热闹？......）此处无广告但是你一定要买我这款酱油呀～用料芥菜克盐克酱油十七米·她姥姥滴芥菜咸菜的做法芥菜切丝歃水...

每次回东北，都特别喜欢朝鲜族咸菜，更钟爱这道牛肉地瓜梗，不管是我还是家里的娃，有这个菜都可以多吃一碗米饭。所以死磨硬泡求亲戚教会了这道传统咸菜😄用料酱油适量青椒喜欢就多放干地瓜梗一把牛肉一块小土豆随意干辣椒适...

我的姥姥在我兒時便去了，說實話，我對姥姥的印象不是特別深，只記得姥姥做的菜餚都特別美味，每一口下去都有一種說不出的愉悅。姥姥說，那是幸福的味道。姥姥的廚房與別人家不太一樣，最特別的是那一壇壇的大缸子，烤肉時用姥姥會...

这个酱牛肉是我姥姥几十年的独家菜谱，吃过的人都说喜欢。做法简单，但味道特别好。适合厨房小白，或者像我这样生活在海外，香料种类不够的人。用料牛肉400克八角适量姜适量桂皮适量花椒适量葱一根生抽2勺老抽1勺料酒2勺香醋...

吃了很多清真餐馆的《煨牛肉》，一口下去，品出牛肉煨制的手法，是我的菜还是别人的菜，真有区别。今天分享的是我姥姥家的家常菜，也是回民的家常菜，牛肉选用最佳部位是牛腩，一层筋一层肉，肥瘦正好，口感最佳。这道菜现在已经是我的...

我想，每个家庭都有那么几道姥姥传给妈妈、妈妈又传给女儿的家传菜，这些菜肴传承了我们对食与味最初始的记忆，温暖而美好。这道盐卤虾是我家的下饭菜，非常快手哦！比白灼更有滋味，比椒盐更简单易做！真是棒棒哒～用料花椒糖盐醋酱...

姥姥做的酱牛肉特别好吃，每次吃不够，特地要了方子存着。封面就是姥姥写的，我敲成文字，姥姥，我爱你爱你。我去百度才知道一钱=五克。方子是一斤半牛肉的，酱牛肉不出货，每次姥姥都是炖一锅，按比例翻番就行。私以为姥姥写的步骤...

妈妈做的菜永远是最好吃的，这道菜是妈妈教我做的，我现在也是妈妈啦，以后也会把这些家常菜教给我的小朋友。用料苦瓜2根盐一勺半糖一勺醋一点姥姥的菜谱-肉炒苦瓜的做法苦瓜洗净切开挖掉内心白色的籽切薄片放一勺盐，抓拌后...

真的是从小耳濡目染，看着姥姥妈妈每年过年前，整夜忙活年夜饭看会的，脆甜软糯鲜香，桌上有再多好菜，这个一定是最受欢迎的，我做的和妈妈做的味道一模一样！吃的时候想流泪！用料猪肉馅300克盐1小勺生抽1大勺米酒1大勺糖2小勺蚝油1...

2015.04回老家纪念终于可以再一次跟姥姥和妈妈一起做饭，我的小四月人生第一次参与到厨房生活，虽然只是坐在门口的餐椅上好奇张望。姥姥满是褶皱的手牵起四月稚嫩的小手，她说，我的好乖乖，等你长大了，太太也教你做红烧肉好不...

用料去皮地瓜150克中筋面粉150克糖60克松子60克炼乳适量黑芝麻适量水60毫升地瓜姥姥饼的做法将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜...

非常好吃不好吃你打死我用料鲜辣椒一斤黄瓜2根嫩姜一块大蒜一头生抽120克米醋120克料酒40克耗油50克白糖35克味精4克花生油100克花椒10克腌辣椒咸菜腌黄瓜小酱菜配方第一次公布姥姥给的的做法食材全部洗干净晾干水分，...

简直是下饭神器啊，牛肉味道浓郁，干辣椒炖熟散发着浓烈的辣和香气，小土豆吸收了二者的精华，yyds用料牛腩2斤八角1个生抽3勺花椒10粒老抽0.5勺姜3片海鲜酱油适量小土豆300克大葱1根牛肋条500克蒜2瓣盐5克干辣椒个传统朝鲜族...

这个菜是我姥姥在的时候总做的，芹菜辣椒和香菜会混合出一种特殊的香味，酱油和大酱又会使得这种味道变得更加诱人。这就是属于夏天的味道。猪肉皮的加入，会让这种咸菜冷吃的时候形成皮冻，好吃炸。这种咸菜的特点就是菜都烀...

存着自己看的用料葱花适量大米适量肉适量白菜适量味极鲜适量生抽适量盐适量姥姥版“咸饭”的做法将肉切小块，肉要选三分肥的，没有肥肉不香。白菜也切中等的块米淘洗干净锅里倒油，放入葱花，出香味了放入肉，炒至没有血色，倒入...