咸肉粽子妈妈版的精选知识

粽子是中国家庭端午节必备的食物。当然粽子花样也不少，今天我把我妈包的粽子介绍给大家用料糖2汤匙糯米2500g酱油3汤匙腊肉500g咸肉粽子（妈妈版）的做法腊肉切好糯米淘洗干净，晾半干同时粽叶也泡好，洗干净将腊肉放酱油，糖和...

想记录妈妈包的粽子。用料糯米3000克猪肉1000克盐适量酱油适量香菇适量虾米适量花生适量腊肠适量妈妈味道的肉粽子的做法准备材料，猪肉下白芝麻和调味料调味，花生炒干水，去衣；虾米泡好水，香菇泡好，腊肠过油。圆糯米洗干净，加...

姑妈每年都给大家包粽子，今天我来分解一下关键步骤。用料江米3斤金丝小枣稻香村半斤蜜枣2两豆沙馅半袋粽子皮2包马莲（粽子绳）1包姑妈粽子的做法准备工作：粽子皮事先刷过，用70度热水泡一小时，这样保证皮箬皮不失香气。江米用...

用料粽叶适量棉线适量糯米3kg五花肉1.5kg咸蛋黄适量花生1kg绿豆1kg眉豆0.5kg干香菇适量干贝适量老抽适量盐适量糖适量生抽适量蚝油适量妈妈牌咸蛋黄肉粽~的做法绿豆花生糯米眉豆提前一晚泡水新鲜粽叶洗干净用水泡几个...

我们这每年的端午节必备粽子－灰水粽。以前小时候做的版本比较繁琐一点，首先要找当季的无毒的草木植物，烧成灰泡水，取沉淀过后上层清澈的灰水来和糯米搅拌上色，形成了一种独特的味道。而现在的这个版本是用食用碱粉代替了灰...

这次做的粽子特别好吃，每次吃2-3个还觉得不腻口，花生软绵，肉也特别香嫩，好有妈妈的味道哦。一直想把菜谱记录下来的，只是最近有些累着了，硬是拖到了现在才写了下来。嗯，有了这份菜谱，下回想吃的时候，直接翻开来看就知道怎么做...

妈妈教我做的肉粽~~棒棒哒！用料肉2kg粽叶适量糯米1kg去皮绿豆500g调料适量广东肉粽--妈妈版的做法糯米有泡过一晚，五花肉有腌过一晚，绿豆也有泡。煮好粽叶好，一层米，一层绿豆，一条肉，再盖一层绿豆，再盖一层米，然后包起就好，因为...

外面卖的粽子很多，我也吃过一些但唯独妈妈做的那个最好吃，分享一下她的做法用料咸蛋60个干贝半斤虾米半斤猪肉3斤叉烧1.5斤葱适量糯米8斤赤粉豆2斤妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽的做法先把猪肉洗切好，放料酒胡椒腌两个钟把一斤葱...

用料糯米6斤粽叶3捆咸蛋黄30个猪肉3斤鸡精适量盐适量生抽适量花生油适量瑶柱适量虾米适量干鱿鱼2只花芸豆克妈妈牌的咸蛋黄肉粽的做法粽叶泡温水几小时，洗一下。糯米花芸豆泡几小时，加点盐稍微炒一下。剥鸭蛋猪肉洗干净...

端午节到了～每年家里都会包粽子～妈妈包粽子很厉害，记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙～用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子（自制）的做法这种量杯，大约五杯糯米，泡一下，容易煮熟（这次糯米泡了三四个小...

每年端午都有妈妈寄来的粽子，今年疫情…尝试着自己包起来！😋用料粽叶1包棉绳或者马莲1把糯米（圆江米）1斤（4-5人份）肥五花肉1斤生.咸鸭蛋黄5个（熟的也可）姜蒜适量料酒五香粉红腐乳1/3块蚝油生抽白醋5-6滴白糖一点点🤏盐妈妈牌...

想着记录下来，以后自己学会了，换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月，端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉，盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的咸鸭蛋黄洗好的粽叶片绑粽子的棉...

记录妈妈腌咸肉的配方，是苏北老家的做法。用料猪肉100斤盐7斤（总量）妈妈腌咸肉的做法把肉用盐全身搽一遍，放入缸里面。五天左右。时常翻动。煮盐水，晾凉，倒入肉里面，水基本与肉齐平。再腌制四五天。妈妈在腌猪头。肉拿出来晒...

从记事起、老妈每年都会包很多粽子送亲朋好友、每年端午节之前一两个月，他们就开始跟老妈念叨，啥时候包粽子啊、太想吃粽子了…老妈每次包粽子，都是从天还没亮就开始一直包到下午、满满一大锅…爸爸开始煮粽子，煮一个晚上...

30岁以前一直吃的都是妈妈亲手包的粽子，30岁以后，也想为自己的孩子留下妈妈味道的粽子前前后后多次咨询了妈妈，终于怀着忐忑激动的心情下手了这是100个粽子的量哈哈哈哈哈哈除了土猪肉超市买，其他都淘宝，脱皮绿豆、真空粽...

在外面读书念念不忘的我妈的粽子在外面买的都不如我妈裹的粽子扎实、香、满足、五花肉肥的部分融化渗入糯米里已经不能用言语来表达我的喜爱用料糯米适量红豆少量虾米适量绿豆适量咸蛋黄适量猪肉适量栗子适量腊肠适量...

此篇记录我亲爱的老妈做的粽子！＊今天的粽子是妈妈做的，是吃了几十年的情感，是情怀～妈妈的味道！我妈那边镇里的人都喜欢甜豆沙跟咸肉还有咸蛋黄做馅料，甜咸结合，不油不腻，这是我记忆里根深蒂固的味道。不过我老公就不爱吃了，说又...

想妈妈了，去看看她，正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子...

一直以来都是家里的长辈做饭，因此十足的厨房小白。父亲已经在医院卧病5个月了，妈妈也因此好忙，她已经太久没有好好地美美地吃一顿饭了。今天是粽子节，我要请妈妈来我家，我亲自动手给妈妈做一顿饭，不管好不好吃，也算是我在做...

想吃粽子，妈妈不在身边。。今天自己尝试了一下自己动手包。。以前，妈妈在包粽子，而我只是在身边静静看着。。。看得多，心里想着总会包的。。今天一试手，刚开始的第一条粽子竟然漏米了，灵机一动，赶紧用一张叶子补了漏洞[em]e4...

农历五月初五端午节吃粽子划龙舟！粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，因为老公从小爱吃婆婆做的肉粽，所以这个端午跟婆婆学了肉粽，也希望以后我的女儿也喜欢我做...

一年只能吃一次的妈妈牌肉粽，每到端午节就特别馋，迫不及待想要吃。今年（2020年）还没到端午就先回了一趟娘家，让妈妈特地做一点给我解解馋。食谱可能不是非常详细，有些细节把控得不好。没有拍包粽子的视频，大家可以网上搜罗一...

这些材料做了18个粽子~用料去皮绿豆250克(半斤)五花肉400克大糯米1250克(两斤半)腌肉材料适量竹叶一扎(三两)绑粽子的绳若干妈妈牌粽子的做法米洗干净，浸泡6小时后沥干水去皮绿豆，浸泡6小时后沥干水腌制猪肉：南乳酱，五香...

每到粽叶上市的时节妈妈就要开始张罗包粽子了，在记忆中妈妈手里的粽叶来回几下转动一个粽子就成型了，每个粽子都承载着妈妈浓郁的爱，从青丝到白发，每一年继续延续着……这个菜谱只是想记录下来，满满的爱……用料粽叶适量糯...

又是一年端午节，前阵子在群里晒了妈妈包的粽子，有好多朋友问我，我们这的粽子怎么包的，所以这个周末我特地回老家，在我妈妈和我婆妈妈共同的协助下，拍了这些小视频，写了这个菜谱。发布这个菜谱主要是想让小伙伴们看视频怎么包...