红咖喱鸡肉杂蔬的做法步骤详细图,操作简单味道好

为了做一顿，能解决好几顿饭的问题，不会做饭的我，决定尝试咖喱鸡块，由于手中红咖喱充足，椰浆也还有400ml ，于是开始了我第一次咖喱鸡肉之旅

用料  

红咖喱鸡肉杂蔬的做法  

1. 鸡腿切成小块，依据个人喜好，我喜欢麻将大小。然后料酒和黑胡椒稍微腌制一下

2. 趁着鸡腿肉在腌制，把土豆，胡萝卜，洋葱都切块

3. 往锅里加入少许橄榄油，倒入红咖喱，爆香，
   放入腌制好的鸡腿肉，上色
   再倒入洋葱，一通乱炒
   倒入椰浆漫过鸡腿肉全部

4. 大火煮沸，
   我为了多万咖喱汤，留着作为汤面的锅底，所以再向锅里多加水，等沸腾，转小火，慢熬30分钟，放入土豆胡萝卜块，再熬15分钟左右，土豆胡萝卜都已经入口即化，关火，再焖十分钟。大功告成