咖喱海鲜炒饭-咖喱的花样吃法的烹饪做法，大厨教你详细做法

咖喱不管是搭配肉类、海鲜或是蔬菜，都能幻化出不同层次的味觉体验，而且最为重要的一点是用咖喱煮菜真的非常容易上手，尤其是天凉的时候吃上一口能暖上半天。

今天给大家分享用咖喱做炒饭-咖喱海鲜炒饭

用料  

咖喱海鲜炒饭-咖喱的花样吃法的做法  

1. 凤梨对半切，把凤梨肉挖出来，留一个盖子备用。
   
   

2. 把洋葱和胡萝卜切丁，虾仁和鱿鱼切成段，用盐和料酒稍微腌制一下，青豆和玉米焯水焯熟，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

3. 锅里倒油，先煸炒洋葱和胡萝卜，再倒入虾仁和目鱼煸炒，接着把鸡蛋碎倒入，然后撒入咖喱，炒匀。

4. 锅里倒入隔夜冷饭，打散炒匀，最后放入青豆、玉米和凤梨，稍微翻炒一下就能出锅。

小贴士

凤梨只要用到半个就够了，尽量挑选进口的凤梨比较甜。