时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 三色混合蔬菜 | 80g |
| 咖喱块 | 15g |
| 米饭 | 150g |
| 小葱 | 15g |
| 食用油 | 15g |
| 生抽 | 10ml |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法
油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块，尽量炒得碎一点，盛出备用。
![咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第2张")
不要换锅，继续用该锅，倒入蒜末煸香，加入混合蔬菜粒翻擦后均匀，加入一块咖喱块，倒入少许清水，翻炒至咖喱块融化。
![咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第3张")
然后加入米饭、生抽、盐、白糖，与蔬菜粒翻炒均匀。
![咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第4张")
最后加入鸡蛋和小葱，翻炒均匀后，就可以美美地享用啦。
![咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "咖喱鸡蛋杂蔬炒饭的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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