自制樱桃果酱-酸酸甜甜早餐吐司🍞的绝佳拍档的烹饪做法，大厨教你详细做法

又到了樱桃上市的季节啦，
美味的樱桃一不小心买一堆，
可是又不能久放，或者太酸，
那就用来自制樱桃果酱吧！

用料简单（樱桃和糖），
制作方便（小火30-40分钟），
却健康美味，给孩子吃的放心😊

你也来试试吧😄

用料  

自制樱桃果酱-酸酸甜甜早餐吐司🍞的绝佳拍档的做法  

1. 樱桃清洗干净，晾干水分，不晾也没事哈😊

2. 切开两半，去掉樱桃核

3. 放上白砂糖，等它融化半小时

4. 我的量少，倒进奶锅，全程小火，大约40多分钟就好了。
   
   注意：
   ①、中间要经常搅拌，防止糊掉；
   ②、快到出锅的时候，可以用勺子按压让果酱细腻，我喜欢有点颗粒感的。
   ③、为品相更好看，要经常去掉浮沫（大概四五次就不会有浮沫啦）。
   
   不去也没事 不影响口感，还没等看到好不好看，三顿就吃完了😄

5. 小火冒泡泡，煮到看着没有多少水分，差不多图里面这个程度就可以了。

6. 煮果酱的时候可以烧一锅开水，把瓶子放进去煮五分钟，这样果酱保存时间可以长一点。

7. 成品，装瓶。
   
   如果没撇过浮沫，这个瓶子里面的果酱就会有很多白色浮沫，不耽误吃的，就是不太好看。

8. 别忘了留点出来，抹到你喜欢的吐司上面,酸酸甜甜就是我，可以品尝美味啦😄

小贴士

1、没有添加剂，白糖起到防腐作用，我这个糖量算少的，如果你樱桃很甜，可以略减；
2、瓶子一定要无水无油，开水煮过，这样保证消毒杀菌，干净卫生且延长果酱保质期。
3、没有防腐剂，放进冰箱保存，一个周没问题，建议尽快吃完。
（其实我去年的一瓶漏在冰箱最里面，前几天刚刚看到，我尝了一下，香味略淡，没有变质，但是还是建议尽快吃完，毕竟里面的菌落咱们肉眼看不出来啊。）