超简单之糖醋蒜的做法步骤详细图,操作简单味道好

健康食品∽腌糖醋蒜
又到了新蒜季，每到这时，便忍不住腌一罐糖醋蒜！
功效：促进消化与吸收及食欲；2.含大蒜素，可以抵抗细菌；3.去腥，解腻；4.杀菌，降压！

用料  

超简单之糖醋蒜的做法  

1. 买来新鲜大蒜，去脏皮和根

2. 剥成蒜瓣，放入无油无水的坛子

3. 准备白醋，白糖，食盐

4. 先放入白糖，食盐，根据口味酌情添加

5. 倒入白醋，白醋一定要没过大蒜

6. 密封

7. 放在阴凉干燥处

8. 半月左右就可以食用，时间越久，味道越好

小贴士

腌蒜的瓶子一定要注意，无油无水，蒜不需要洗，剥的时候保留最后一层皮，全程注意自己的手上也要无水无油！糖与盐的量按自己的喜好，可酌情增减