用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 蒜苔 | 1 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 油 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 孜然 | |
| 盐 | |
| 油泼辣子 | |
| 蒜 | |
| 豆瓣 | |
| 白芝麻 | |
| 葱花 |
孜然蒜苔炒鱿鱼的做法
水烧开，入蒜苔，中火水沸腾后，加一勺醋再焯1min，捞出过冷水；
鱿鱼洗净，焯30s起锅，洗切；油锅、蒜末、孜然，姜末、小火炒，放蒜苔炒；加洋葱大火炒，加2勺豆瓣、1勺糖、放鱿鱼，加蚝油、油泼辣子各1勺，孜然粉、盐糖；中火炒入味；
放白芝麻、葱花，摆盘出锅；
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孜然蒜苔炒鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
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