孜然牛肉炒蒜苔的做法步骤详细图,操作简单味道好

麻麻的拿手菜
我的最爱没有之一
超爱吃牛羊肉
孜然一起翻炒味道超香
米饭可以吃两碗啦

用料  

孜然牛肉炒蒜苔的做法  

1. 牛肉化开并切片

2. 放入料酒、酱油、生抽、老抽、孜然粒、淀粉（各种调料均适量放入）搅拌均匀并腌制10分钟

3. 蒜苔切小段

4. 热锅温油、葱段姜片炝锅、牛肉放入锅内、翻炒牛肉变色即可、少量盐提味盛出

5. 热锅温油放入蒜苔翻炒、加入少量水和醋继续翻炒

6. 蒜苔锅内倒入No.4牛肉继续翻炒、加入少量味精和少量香油

7. 放入盘内、无滤镜、yummy～麻麻出品！

小贴士

1.牛肉化开偏硬好切片
2.孜然粒要颗粒状、孜然粉不好吃
3.炒蒜苔加入一点水、炒出来软嫩