本东北人太爱吃南方清明前后做的野火饭了！！
奈何家里没有土灶，请教了好几个南方朋友综合出最简单的一版咸肉饭！好吃！
以下用料我们5个成年人吃的，小可爱们可以根据人数调节用量💥
用料
| 大米 | 3杯（俗称一碗半米） |
| 小油菜 | 一把（我爱吃多放了点） |
| 蒜苗 | 5根（必不可少！！） |
| 咸肉 | 一块 |
| 腊肠 | 5根（短根） |
| 火锅笋 | 一袋 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 猪油 | 适量 |
电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法
米洗好，放正常煮饭的水，备用，所有食材切碎，咸肉我怕太咸用水泡了一会儿
![电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第2张]( "电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第2张")
咸肉水倒掉，锅里少放点猪油，肉，腊肠，笋，胡萝卜放进锅里炒熟
![电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第3张]( "电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第3张")
倒进电饭煲里，正常煮饭键，开始煮饭
![电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第4张]( "电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第4张")
饭熟了以后焖着10分钟，千万别打开！！！至关重要！！！
![电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第5张]( "电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第5张")
10分钟后锅里放猪油，炒熟蔬菜
![电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第6张]( "电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第6张")
把饭倒进蔬菜锅里，继续炒均匀，开吃！！！
![电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第7张]( "电饭煲版上海咸肉饭野火饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
蒜苗必须有！点睛之笔！还可以放豌豆，玉米粒一类的，看自己喜好
最好是有春笋的季节做，更好吃～
没有春笋只能火锅笋代替了
喜欢吃饭锅巴的话最后炒的时候可以不要动饭，中火焖3～5分钟，自己拿捏，锅巴也好吃哟～
