煲仔饭(简单电饭锅腊肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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想吃煲仔饭,没有工具,就拿电饭锅凑合凑合。香!
用料
适量大米 | |
腊肠两根 | |
香菇 | 也可用别的菇代替 |
生菜 | 三片 |
生抽老抽 | 各一勺 |
白糖 | 一勺 |
芝麻油 | 适量 |
玉米粒少量 | |
蒜苔少量 | |
煲仔饭(简单电饭锅腊肠)的做法
热锅煎腊肠出油,挑出腊肠,放进菇蒜苔炒一炒,捞出。
准备玉米粒绿叶菜(增加菜色,不要也行)
大米淘好,放进电饭锅,米水1:1.5。调调料(生抽一勺老抽一勺芝麻油一滴,白糖一勺,蚝油也可加一滴)适量凉水搅拌,自己尝一尝咸淡。大概七八分钟水焖干掀开盖子铺菜。
菜放到米饭上方铺开。倒入调好的调料汁,盖上盖子继续
米熟后电饭锅自动停止,打开观察米饭干湿情况。按自己喜好可继续再焖一焖。
完成。