腊肠煲仔饭（电火锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用电火锅的好处就是它是不粘的，锅底不用涂油也行

用料  

腊肠煲仔饭（电火锅版）的做法  

1. 把米放入水中浸泡一小时，放入锅中，加水。米和水的比例是1:1.5，档位开到“煮”

2. 将腊肠切斜片，小白菜用水煮熟备用

3. 米煮到水快干时，加入腊肠，盖上盖档位改到“炖”，十分钟后开盖打入鸡蛋，盖盖再煮5分钟，关火焖10分钟

4. 加入小白菜，将蚝油，生抽，开水，混合浇到饭上，即可

小贴士

“炖”就是小火，“煮”就是中火
最后加的汤汁不需要加盐，蚝油本身就有盐