Schatz教我的，据说这个菜饭只有他的家乡才会吃到，什么韩国石锅拌饭绝对弱爆了，我们才是他们拌饭的祖先，哈哈，这道主食味道鲜香，口感滑嫩，每一粒米都口感爆棚，试试吧
用料
| 海米，扇贝干 | 各一小把 |
| 香葱 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白菜，紫菜，胡萝卜丝 | 各少许 |
| 火腿 | 2片 |
| 盐，糖，酱油，料酒 | 各少许 |
菜饭（简易版）的做法
泡好海米和扇贝干，葱花，胡萝卜丝，白菜丝，火腿丝切好
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鸡蛋打散
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放油热后，放入鸡蛋炒碎，再分别加入各种切好的丝儿，一起翻炒，加入盐，糖，料酒，生抽，炒匀后放入海米和扇贝干，连着泡好的水一起放进去，再填一小碗开水进去，水开后，放入紫菜等待收干汤汁，然后关火
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把炒好的菜放入电饭锅蒸好的米饭里，一起搅拌均匀，滴上几滴香油再搅拌，然后盖上锅盖闷5分钟，装盘即可
![菜饭（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菜饭（简易版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
炒菜的时候根据个人口味，可以稍微多放一点盐，因为炒好菜后还要和米饭
