快手电饭煲焖“煲仔饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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简单的步骤做快手饭
用料
大米 | 2杯 |
香肠 | 3根 |
鸡腿 | 1个 |
角瓜 | 半个 |
拌饭汁儿 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 半勺 |
凉开水 | 2勺 |
快手电饭煲焖“煲仔饭”的做法
大米投洗干净,然后放入电饭煲内;腊肠切片、角瓜切自己喜欢的形状(我家小朋友喜欢角瓜,我觉得可以根据个人喜欢尝试着变换),之前煮熟的鸡腿切丁(去掉鸡皮)~“摆盘”,然后加水刚刚莫过大米切直视能看见腊肠和火腿被水末过一半~然后开启电饭煲,可以根据自己家的电饭煲选择程序,最好不要用那种软烂米饭程序,做出来不像煲仔饭状态。我选的是白米高压。
熟啦!出锅!
水少一些锅底会出现焦状,更像煲仔饭。
然后就是酱汁部分,所有酱汁混在一个小碗中,然后适量放入(自己根据自己家人的口味咸淡放)并搅拌,盛饭!
最近不打算做了,一做就吃多,吃了两二碗。🤪
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