美味的甜辣猪蹄简单做法,甜辣猪蹄做法大全

这是跟随一个抖音博主学做的，每次做都要翻好久，记录下来下次就方便啦，真的特别好吃呢！

用料  

甜辣猪蹄的做法  

1. 猪蹄买来剁成小块，也可以让商家帮忙剁哦

2. 放水清洗干净

3. 放姜片焯水

4. 准备清炖猪蹄的料，如上图，哈哈哈哈，我用的是两个猪蹄的量哦

5. 撇去浮沫

6. 转到电饭锅中放开水，没过猪蹄

7. 放刚刚的配料

8. 电饭锅蹄筋键位

9. 啦啦啦，炖好啦

10. 准备炒猪蹄的配料，还有大葱和香叶我忘记拍照了

11. 放入花椒麻椒大葱香叶姜片小火炒香

12. 放入郫县豆瓣酱，我放了三勺

13. 放入辣椒粉或片，我家只有辣椒粉啦

14. 放入冰糖，这个我放的比较多，毕竟是甜辣猪蹄，大家可以一边放，一边尝味道

15. 放入盐，因为别的调料都有咸淡，所以可少量放，我一般都是一边放，一边尝味道

16. 倒入生抽

17. 放老抽

18. 中小火咕嘟20-30分钟

19. 大火收汁，注意！不要收的太干，汁变浓稠就可以，因为这个汁嚯米饭无敌～

20. 出锅啦，duang~duang~duang~一定要试试哦