可爱动物 · 卡通造型 · 糯米紫薯团的烹饪做法，大厨教你详细做法

非常非常可爱的造型，特别特别q弹的口感，所有的孩子都会被打败，大人也一样

用料  

可爱动物 · 卡通造型 · 糯米紫薯团的做法  

1. 各类果蔬汁准备好，紫薯蒸好压成泥（过筛更细腻），咖啡色是可可粉加水冲调而成

2. 糯米粉和澄粉以大约3:1的比例，加各类汁，揉成面团，比例不需要特别精准，但澄粉过多会太透明，不利于造型

3. 先用包月饼的手法，取些白色面团将紫薯馅包成球，然后再利用小刀、牙签等工具（主要靠手

4. 奇思妙想，海阔天空，发挥吧

5. 这是第一盘，好几个造型比较幼稚粗糙，很草率

6. 第二盘，好些了

7. 后期做的杯子蛋糕造型和香菇造型因为太高，蒸好后都歪了

8. 每一个都是垫着粽叶蒸的

9. 没有蒸的时候颜色并不漂亮

10. 麻将，拖鞋，什么造型都用上了。。。。

11. 蒸好了，颜色不死板了，非常漂亮

12. 蒸锅内水开后将蒸屉放进去，中大火15分钟就好，光火闷2分钟即可开盖

13. 蒸好后取出放在盘子里

14. 两只小兔子颇有和果子的感觉

15. 为神马只支持正方的图啊。。。。

16. 熊猫小两口

17. 除了那只牛牛，其他的我全送人了，实在舍不得下口

小贴士

这和油泥不同，捏之前一定要想好，否则抠下来重捏就丑咯，不容修改