超级好吃下饭菜炖牛肉，炖牛腩（电压力锅版）-果果美厨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

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1. 炖牛肉的佐料要多些，这样味道才够厚重。

2. 我喜欢用老姜来炖鱼炖肉，葱切大段备用

3. 料酒，糖，盐，生抽，老抽

4. 清水洗净牛肉控干水分备用

5. 用凉水下入牛肉，盖锅盖煮开

6. 水开锅后打开锅盖，撇去所有的血沫，一定要撇干净，水越清澈越好

7. 这是撇去血沫的汤是不是很清澈

8. 将牛肉捞入电压力锅里，一定先不要加汤水。

9. 所有的佐料全部加好搅拌均匀，泡上半小时

10. 牛肉泡的有些颜色了，也有点入味了，这时加入煮肉的汤水，不要太多只要抹过牛肉即可，因为电压力锅不吃水的。

11. 盖上盖子调到炖牛肉处，静等半小时就可以出锅了。

12. 电压力锅里的汽放干净就可以打开锅盖了，是不是还有很多汤水，我喜欢用汤汁煮胡萝卜，山药。

13. 这次买的牛腩非常好，非常有嚼劲。

14. 色香味简直太完美了！

15. 山药，胡萝卜，牛腩就可以上桌开吃了！

16. 又是美味的一餐！不客气我先吃饭了！希望大家都能爱上美食料理！