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家常炖猪蹄(电压力锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图

猪蹄购买时要买前蹄,因里面的肉筋炖好了是很好的补品,比后蹄有肉。

用料  

4-5片
八角 3-4个
桂皮 1块
冰糖 若干
2勺
大葱 4-5cm的3-4段
猪蹄 2-3只
香叶 2-3片
花生 50-100克
红枣 10颗左右

家常炖猪蹄(电压力锅)的做法  

  1. 猪蹄买的时候可让商家切小块,回来后用凉水拔一小时,如家里有解毒机的解毒40分钟左右,凉水下锅焯水,锅内放姜片和料酒去腥。

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第2张
  2. 冰糖炒色

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第3张
  3. 电压力锅里放花生,红枣(洗净去核)

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第4张
  4. 猪蹄炒好色加热水辅料烧开,放入电压力锅里。(想烩菜吃可多加水,再加点料酒,颜色浅了可以加点酱油

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第5张
  5. 选好档位

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第6张
  6. 这是辅料

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第7张
  7. 最后出锅加盐

    家常炖猪蹄(电压力锅)的做法步骤图 第8张
TAG标签:#压力锅 #家常 #猪蹄 #
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