红闷猪蹄(电压力锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
猪蹄 | 半只 |
料酒 | 2勺 |
姜片 | 5片 |
葱 | 3根 |
干辣椒粉 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
蒜头 | 3瓣 |
醋 | 1勺 |
小辣椒 | 5颗 |
红闷猪蹄(电压力锅版)的做法
锅底放入姜片,蒜头,葱垫底防烧底还可以增香去除猪蹄土腥味。
锅里加水放入洗干净的猪蹄,放入姜片。水开捞出码入步骤1中,倒入生抽,醋,料酒,辣椒粉,辣椒粒,不吃辣可以不放辣椒。
电压力锅插电,选择蹄筋键。我的现实55分钟,我只煮了30分钟就出锅了。
出锅后拌匀,因为是压力锅所以葱蒜都融了家里还芦笋,用水掉了下一起拌入了。